花ズッキーニのフリッター☆彡 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 花ｽﾞｯｷｰﾆ 数本
- 冷凍食品のオムライス（具は自由です） 適量
- 天ぷら用の衣 適量
作り方
-
1
今回は雄花のみ。雄しべを取り除き、洗っておきます。
-
2
オムライスを花びらを破かないように詰め詰め・・・
-
3
手のひらでニギニギして形を整えました。
- 4 天ぷら粉をつけて、中温（160～170度）（菜ばしの先がから細かい泡が出るくらい。）でからっと揚げる。具にはすでに火が通っているので、３分ほどで揚がります。
-
5
素揚げと天ぷらを両方試しました。右２つは素揚げ。花びらがはじけて中身が飛び出しました。。。衣を付けた方が形もきれいに揚がります♪
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関連情報
- カテゴリ
- ズッキーニ
- 料理名
- ズッキーニのフリッター☆彡
flor_flor
はじめまして☆彡
野菜を使ったシンプルな料理が好きです♫♬
オイル少なめ、塩分控えめ、お肉少なめ、牛乳の代わりに豆乳・・・と健康を考えてお料理する毎日ですが、ダイエットにはならないみたいです(･･;)デザートが止められないから・・・
夫と二人暮らしで、二人とも和食党ですが、最近パン作りを始めたので洋食の比率も増えてきたかな？！
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