生ラッキョウ入り☆水餃子【冷え性改善レシピ】 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 餃子の皮（大） １５枚程度
- ひき肉 １００グラム程度
- ニラ 1/2束
- キャベツ ひとかけ
- ラッキョウ（生・泥付き） ３～４個
- おろし生姜 ひとつまみ
- 塩コショウ ひとつまみ
- 酒、醤油、オイスターソース、ごま油 大さじ１
作り方
-
1
ラッキョウ、ニラをみじん切りにする。
キャベツもみじん切りにし、塩を揉みし、水気を絞る。 -
2
１とひき肉、おろししょうがを混ぜ合わす。
そして酒、醤油、オイスターソース、塩コショウ、ごま油を加え、粘り気が出るまで練りこむ。 -
3
２を餃子の皮に包み、ゆでれば完成。
酢醤油、ラー油などでどうぞ。
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- カテゴリ
- その他の餃子
- 料理名
- 水餃子
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