タイの頭と大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タイの頭を、湯通ししておく

2. 2

   水に、大根イチョウ切り、人参ななめ輪切り、ニラ3ｃｍ、もやし洗うを、一度に入れ、強火にかけ、沸騰したら、中火にする。

3. 3

   2に、１を入れ、砂糖、醤油、みりん、昆布だしを入れ、枝豆ねり製品を入れ、５分ほどたったら、弱火にし、３０分ほど煮込む。

4. 4

   ３からタイのみとりだし、別に、いただく。