東京ウドと水菜の酢味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   東京ウドの皮を剥き、斜め切りにして水にさらしておく。

2. 2

   水菜をゆでる。
   
   １０～２０秒、そして冷水にさらし、水気を切ってざく切り。

3. 3

   お酢・砂糖・味噌を混ぜ合わす。

4. 4

   １と２を３で和えれば完成。