長なす生姜醤油焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 長なす １本
- いりごま 小さじ１
- 味の素 ３振り
- 醤油 小さじ１
- 生姜すりおろし １つまみ
- 生姜醤油タレ 大さじ１
- 油 大さじ２
作り方
-
1
長茄子を５ｃｍ長さの輪切りに切り、縦に細長く切る。
-
2
フライパンに油を入れて茄子を裏も表もひっくり返したりして、両面しんなりするまで良く焼く。
-
3
調味料とごまを混ぜ合わせて、焼いた茄子にかけて弱火で染み込ませるように絡める。
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