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ピリっと☆竹の子のきんぴらレシピ・作り方

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ちょっとピリとして食感がいいです。

材料（2人分）

ゆでたけのこ: 100ｇ

胡麻油: 小さじ1

みりん: 大さじ1

醤油: 小さじ1

豆板醤: 少々

すりごま: 小さじ1

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作り方

1

たけのこを細切りにします。フライパンにごま油をひき中火でたけのこを炒めみりんを加えます。
汁気がなくなりかけたら醤油、豆板醤を加えさっと炒め火を止めます。
2

すりごまを加え混ぜ合わせたら器に盛ります。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に作りました。

公開日：2012/05/04

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カテゴリ: たけのこ

料理名: たけのこのきんぴら

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