塩麹で下味！　　「塩麹蒸し豚」　　　♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラブロックに塩麹をこすりつけてラップをして半日置きます。

2. 2

   水４００ｃｃを入れた活力鍋にすのこ台をおいて、その上にクッキングシートを広げ、１の豚肉を置きます。

3. 3

   １０分加圧します。

4. 4

   圧が下がったら薄くスライスしてお皿に盛ります。

5. 5

   お好きなソースで頂いてください。