生姜たっぷり！ 合いびき肉と玉ねぎのそぼろ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 合いびき肉 １００グラム程度
- 玉ねぎ（小玉） 1/2個
- おろし生姜 大さじ１弱
- みりん・酒・醤油 ２０ｃｃづつ
- 砂糖 小さじ１強
- 鷹の爪 少々
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにする。
-
2
熱したフライパンで、１とひき肉を炒める。
鷹の爪を加えて。
中火～強火。 - 3 玉ねぎがしんなりした頃合、酒、みりん、醤油、砂糖を加え、煮つめていく。
- 4 汁気がなくなり鯵が染みこんだら、完成。
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- その他のひき肉
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- そぼろ
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