黒豆入りかきあげ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 人参を、千切りにする。
- 2 ボールに、卵を割り、溶く、小麦粉を入れ、軽く混ぜ、水を、少しずつ入れ、好みの硬さになるまで、混ぜる。（混ぜすぎ注意）
- 3 2に、エビ、黒豆、ごぼう、人参を入れ、ざっくり、混ぜる。
-
4
揚げ油を、１７０から１８０度に温め（衣を少し落とし、すぐに浮いたらＯＫ）
３を、カレースプーンなどで、すくい、油の中に入れる。 -
5
エビに火が通り、衣がきつね色になったら、出来上がり。
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- 料理名
- かき揚げ
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ぱんだ| ´ω｀|ノ2014/10/04 12:25
黒豆のかきあげにチャレンジ！おいしかったです
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