具沢山の中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意する
   ワカメは塩抜きしておく
   きくらげは水でもどす（細切りを使用しました）
   レタスは食べやすい大きさにちぎっておく
   長ネギは小口切りにする

2. 2

   鍋に水600ｃｃを入れ火にかけ沸騰したら春雨を二つに割り入れ火をとめる（３分間春雨をつけておきもどす）

3. 3

   ３分たったら火をつけきくらげ　長ネギを入れる
   沸騰したら火を弱め塩　コショウ　中華の素で味を調える
   ワカメ　レタスを入れてひと煮たちさせて出来上がり
   白ゴマをお好みで入れてください