具沢山の中華スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 春雨 20ｇ
- ワカメ 60ｇ
- きくらげ（乾燥のもの） 20ｇ
- レタス ３枚
- 長ネギ 細身のもの １本
- 中華の素 小さじ2
- 塩コショウ
- 白ゴマ 適量
作り方
-
1
材料を用意する
ワカメは塩抜きしておく
きくらげは水でもどす（細切りを使用しました）
レタスは食べやすい大きさにちぎっておく
長ネギは小口切りにする
- 2 鍋に水600ｃｃを入れ火にかけ沸騰したら春雨を二つに割り入れ火をとめる（３分間春雨をつけておきもどす）
-
3
３分たったら火をつけきくらげ 長ネギを入れる
沸騰したら火を弱め塩 コショウ 中華の素で味を調える
ワカメ レタスを入れてひと煮たちさせて出来上がり
白ゴマをお好みで入れてください
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- カテゴリ
- その他の汁物
- 料理名
- 中華スープ
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