材料（4人分）
- すき焼き用牛肉
- 600ｇ
- しいたけ
- ８枚
- しらたき
- １袋
- 長ネギ
- ２本
- 焼豆腐
- １丁
- セリ
- １束
- えのき
- １袋
- a.醤油
- 大さじ５
- a.砂糖
- 大さじ５
- a.お酒
- 大さじ２
- たまご
- 一人１個
作り方
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- 1
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- 食材を用意し 食べやすい大きさに切っておきます
-
- 2
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- a.を合わせて 割り下をつくります 鍋に 牛脂をいれ始めにお肉をいためます（軽く）割り下をいれ 野菜お豆腐しらたきをいれていきます
-
- 3
-
- 火が入り 好みのところで 溶き卵の器に入れれば出来上がり
おいしくなるコツ
セリは香りを楽しめるので あまり火を入れないほうがいいと思います
きっかけ
久しぶりの家族全員の夕飯 ふんぱつすき焼き
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