麺つゆdeかぼちゃも入った定番煮物 レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
-
1
かぼちゃを一口大にカットする。
大根、人参も形を揃えてカット。 -
2
こんにゃくは手でちぎり、サッと湯通ししておく。
さつま揚げも一口大にカットし、湯通しして油抜きする。
里芋も一口大にカットしたら、1分程度湯通しする。 - 3 １と２を鍋に入れ、水で割った麺つゆのもとを加える。
- 4 中火ぐらいで灰汁を取りながら、じっくり煮込んでいく。
- 5 程よく煮詰まり、大根にしっかり味がしみこんだ頃合で、完成。
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