残り野菜deカレー雑炊 レシピ・作り方

残り野菜deカレー雑炊
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
ゴボウは、腸にいいらしいよ。

材料(1人分)

  • ご飯 1膳弱
  • ゴボウ ひとかけ
  • 人参 2センチ程度
  • 冷凍グリンピース 数粒程度
  • カレールー(固形) 1/8個
  • 1個
  • 鳥ムネ肉 ひとかけ
  • 大根 2センチ程度
  • 麺つゆの素(三倍濃縮) 大さじ1強

作り方

  1. 1 ゴボウを斜め切り、人参・大根を銀杏切りにしておく。

    鳥ムネを一口大にカット。
  2. 2 鍋に水2カップ程度入れ、1の具材を煮ていく。
  3. 3 野菜に火が通ったら、麺つゆの素、カレールーを溶かす。
  4. 4 そしてご飯を加え、卵を落とす。
  5. 5 ひと煮たちさせ卵が固まったら、完成。

きっかけ

整理整頓

  • レシピID:1240005629
  • 公開日:2012/01/23
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料理名
雑炊
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