お雑煮☆関東風【幸せレシピ】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、にんじん、里芋をイチョウ切りし、一口大に切った鳥モモ肉と一緒に、出し汁で煮込んでいく。
   
   煮立たせないように、コトコトと。

2. 2

   小松菜をゆでる。1分ほど。
   
   そして冷水にさらし、3センチ幅程度にカットする。

3. 3

   １の野菜が柔らかく煮えた頃合、塩・醤油で味を調える。

4. 4

   そして鳴るとの輪切りと焼餅を加え、１～２分ほど、煮込む。

5. 5

   完成。
   
   小松菜と柚子皮を散らして。