二日目は白みそ仕立て！ 「伊達巻入りお雑煮」 ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 里芋(ボイルして剥いたもの） ４個
- 蕪 １個１２０g
- 人参 ３０g
- 伊達巻 ４切れ
- かつおだし汁 ８００cc
- 【匠の味】 京の白味噌 大さじ２
- 三つ葉 適量
- ネギ(小口に切ったもの） 適量
- 餅 ４～８個
作り方
- 1 鍋にかつおだし汁を入れて火にかけ、５ミリくらいに切った兜半分に切った里芋を入れて煮ます。
- 2 続いて千切りにした人参も入れます。
- 3 お餅をオーブントースターで焼き始めます。(膨らんだら止めます。）
- 4 ２が柔らかくなったら白みそを入れて３のお餅も入れてお椀に具材を入れます。
- 5 ４に伊達巻、ねぎ、三つ葉をのっけてお汁をかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 「伊達巻入りお雑煮」 ♪♪
ひろりん１１０６
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