白菜と豚の餡かけ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜をざく切り、にんじんを細切り、豚肉を２センチ幅程度にカットし、塩コショウ、酒、そしてひとつまみの片栗粉をもみこむ。

2. 2

   熱したフライパンに油を敷き、生姜の千切り、そして豚肉、野菜をいためる。
   
   強火。

3. 3

   塩コショウをし、軽くしんなり炒まってきたら水をいれ、鶏がらスープの素を溶かす。

4. 4

   沸騰し具材に火が通ったら、みりん、酒、醤油で味付けをし、水溶き片栗でトロミをつける。

5. 5

   そして御飯に掛け、完成。
   
   お好みで紅生姜、白ネギを飾って。