ゴボウの鳥ムネ巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鳥ムネ肉 1/3枚程度
- ゴボウ ６～８センチ
- 酒、生姜汁 小さじ１
- 塩、白ゴマ ひとつまみ
作り方
-
1
ゴボウをよく洗い、角切りにし、水にさらす。
３～５分。
そしてレンジで加熱する。
２～３分。 - 2 鳥ムネ肉を観音開きし、塩、酒、生姜汁をまぶしておく。
-
3
ラップを開き、２を敷き、１のゴボウを巻く。
そしてラップを縛り、レンジで加熱する。
５分程度。
-
4
余熱が冷めた頃合で一口大にカットし、白ゴマを振る。
完成。
そのままでもOKですし、ポン酢や生姜醤油などでどうぞ。
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- カテゴリ
- ごぼう
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