自家製豚肉の味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   1cm幅に切った豚ヒレ肉をまな板に並べて置きます。

2. 2

   味噌の入った計量カップに酒と砂糖を加えスプーンで混ぜます。それを1の表面にまんべんなく塗り、20分程置きます。

3. 3

   2を再び計量カップに戻し入れ、スプーンで全体を混ぜます。
   油を薄く引いたフライパンに重ならない様に並べて、両面を中火〜弱火で焼き色が付くまで焼きます。