イタリア～ンなチキンカツ【鶏むね肉の柔らかレシピ】 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鳥ムネ肉 1/2枚
- 粉チーズ 大さじ１
- パン粉 大さじ２程度
- 乾燥バジル 小さじ１
- てんぷら粉 大さじ１
- 料理酒 大さじ１
- 塩、コショウ ひとつまみ
作り方
-
1
鶏むね肉にフォークを万遍なく刺し、筋を切る。
-
2
そして観音開きにし、塩コショウ、料理酒をまぶし、５分ほど置いておく。
＊一緒に、片栗粉をひとつまみ揉みこむとしっとりします。 - 3 パン粉・粉チーズ・乾燥バジルを混ぜ合わせる。
-
4
てんぷら粉を同量の水で溶き、２の胸肉につける。
そして３のパン粉をつけて揚げる。 -
5
中温程度で、じっくり揚げる。
きつね色に揚がれば完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の揚げ物
- 料理名
- チキンカツ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
