厚揚げとナスの甘味噌炒め レシピ・作り方

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haruru88
夕食の一品に。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

厚揚げ
1/2枚
ナス
1本
ピーマン
１個
サラダ油
大さじ1
A　　　赤みそ
大さじ1
A　　　みりん
大さじ2
A 水
大さじ1
A 砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1
    Aの材料を混ぜ合わせておく。厚揚げ、ナス、ピーマンを食べやすい大きさに切ります。
  2. 2
    フライパンにサラダ油をひきナス、厚揚げ、ピーマンを炒め火が通ったらAを流し込みからめます。少し水分を飛ばしたら器に盛ります。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

唐辛子を入れてもおいしいかと思います。

きっかけ

夕食に作りました。

公開日：2011/09/07
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関連情報

カテゴリ
厚揚げ
料理名
厚揚げとナスの炒め物

このレシピを作ったユーザ

haruru88

つくったよレポート（ 1 件）

2013/10/19 13:11
(♥ó㉨ò)ﾉこんにちは～❤ 夫の実家は赤みそなのでメッチャ喜んでハフハフ良いながら食べてたよ❤赤みそって味噌汁には私苦手なんだけどコレは旨❤めちゃ感謝❤＾＾❤
小太郎１２１２
こんにちは♪ 関西の人は赤みそ苦手かもしれないね、私も生粋の名古屋っ子じゃないから普段は麹味噌使ってるよ。美味しそうなレポに感謝❤ありがとね(*^▽^*)

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