ショウガが効いた☆なめたけ【簡単もう一品】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- えのき １袋
- ショウガ 一欠けら
- 鷹の爪 ごく微量
- しょうゆ・みりん・酒 各１０ｃｃ
- 砂糖 小さじ１
作り方
-
1
えのきの石づきを落とし、ほこりを落とす。
水洗いしないこと。風味が落ちます。 - 2 鍋にバラしたえのきをいれ、まずは料理酒だけ入れ、酒炒りする。
-
3
しんなりしたら、みりん、砂糖、しょうゆ、千切りしたショウガ、鷹の爪をいれ、煮詰めていく。
完成。
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- カテゴリ
- しめじ
- 料理名
- なめたけ
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大福・あんこ2017/07/07 20:03
作ってみました！
しょうがが効いて、おいしかったです♪
ご飯が進みました
(*^▽^*)
ありがとうございました☆
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