たまにはこってり！ サッポロ風・味噌ラーメン レシピ・作り方
材料（１人分）
- 味噌ラーメン（今回はインスタント麺） １袋
- もやし 1/2袋
- にんにく・しょうが 各一欠片
- とうばんじゃん 小さじ1/2
- 玉ねぎ 1/6個
- ひき肉 ２０グラム
- 白ゴマ 少々
作り方
- 1 にんにくとショウガをみじん切りにする。
- 2 サラダ油をしいた鍋に、１とひき肉を入れ、いためる。
-
3
２に火が通ったら、もやしと玉ねぎをいれ、軽くいたまったら、豆板醤をいれ香りを出す。
そして水をいれる。（インスタント麺の分量に従う） - 4 沸騰したらアクをとり、乾麺をいれ煮込む。
- 5 白ゴマを振って完成。
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