あさりの酒むし、にんにく風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルを小さじ１ひき、叩き潰したにんにく、鷹のつめで香りを出す。

2. 2

   砂抜きしたアサリをいれ、すぐに料理酒を掛けまわす。
   
   蓋をして蒸し焼き。

3. 3

   強火で３分程度で口が開くので、しょうゆを掛けまわし、完成。