とろーり。牛筋のトマト煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 沸騰したお湯に、塩と日本酒を入れ、一口大にカットした牛筋を３分ゆでる。
- 2 １の湯でた牛筋を水洗いする。
-
3
昆布を入れたお湯１カップ・日本酒１カップに、トマトの水煮缶と砂糖大さじ１をいれ、圧力鍋に２０分かける。
普通の鍋なら１時間。 - 4 塩コショウで味を整え、完成。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 煮込み
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