梅干効果で美味しい～いわしの梅干煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- いわし(中) 10匹
- 梅干 3個
- 料理酒・水 各1/2カップ
- しょうゆ・みりん 各1/4カップ
作り方
- 1 いわしの頭・尾・はらわたを切り落とし、水できれいに洗う。
- 2 鍋に水・料理酒を入れ中火にかける。煮立たせアルコールを飛ばし、いわしを並べ入れる。
- 3 ２にみりん・しょうゆ・梅干を入れ落し蓋をする。中火で12分程度煮れば出来上がり。
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- いわしの梅干煮
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