ほっこり! 「サツマイモと三度豆の煮物」  ♪♪ レシピ・作り方

ほっこり! 「サツマイモと三度豆の煮物」  ♪♪
  • 約15分
  • 100円以下
ひろりん1106
ひろりん1106
さつま芋の甘さに三度豆の彩りが良いです。
(*^_^*)

材料(2~3人分)

  • さつま芋 1本(150g)
  • 三度豆 6本
  • レモンはちみつ 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 少々
  • 200cc

作り方

  1. 1 三度豆は筋を取って湯がいておきます。そして2~3に切っておきます。
  2. 2 さつま芋は皮をむいて1センチくらいに切り、水に30分くらい浸けておきます。
  3. 3 2をシリコンスチーマーに入れて、レンジ600ワットで2分します。
  4. 4 鍋に3と水を入れて火にかけます。砂糖、蜂蜜を入れて煮ます。
  5. 5 水分が少なくなったら三度豆を入れて醤油を回しかけ、絡まったら出来上がり。

きっかけ

サツマイモをたくさん買ったので三度豆と煮物にしました。 (*^_^*)

おいしくなるコツ

さつま芋のあく抜きをきちんとしましょうね。 (*^_^*)

  • レシピID:1240002186
  • 公開日:2011/07/10
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カテゴリ
さつまいも
料理名
 「サツマイモと三度豆の煮物」  ♪♪
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