ちらしずし レシピ・作り方
材料（3から4人分）
作り方
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1
お酢に昆布と、ゆでた、人参、グリーンピース、コーンを、入れて漬けておく。
-
2
干しシイタケを戻しておいたものを、戻し汁、砂糖、しょうゆで、千切りにして、甘辛く煮詰める。
- 3 錦糸卵を作り冷ましておく。
- 4 炊きあがったご飯に、酢を混ぜる（寿司桶にあけ、うちわで冷ましながら）荒熱が取れたら、グリーンピース、人参、コーンを加えて軽く混ぜる。
- 5 錦糸卵、煮詰めたシイタケは、好みで、トッピング
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- その他の寿司
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- ばらずし（ちらしずし）
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