圧力鍋で簡単☆蒸豚とスライスオニオンの梅あえのせ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豚肩ロース（かたまり） 約300ｇ
- 塩 酒 少々
- 玉ねぎ 1個
- 梅干し 2個
- 薄口しょうゆ 小さじ1
- みりん 小さじ1
作り方
-
1
圧力鍋に水1カップを入れ蒸し器をセットする。豚肉に塩 酒をまぶし乗せる。
蓋をして強火にけ沸騰したら弱火にして10分加圧する。火を止めて自然に圧力が下がったら蓋を開ける - 2 玉ねぎはスライスして、辛みがなくなるまで水にさらし、しぼっておく
- 3 梅干は種を取りペーストにして、しぼった玉ねぎ、薄口しょうゆ、みりんであえる
- 4 蒸しあがった豚肉は食べやすいように薄切りにし、梅干であえた玉ねぎを乗せていただく
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 蒸豚
だんばた
庭で育てた、まさに旬の野菜をメインに＜簡単に作れる＞を基本に作っていきたいと思います。
パンもケーキも自分好みに作ります。
表紙で庭の野菜を載せますので見て下さいね。 （随時更新中）
ただ今 ✿ バナナピーマン ✿
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