☆揚げないのにとっても香ばしい揚げだし豆腐☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 木綿豆腐（400ｇ） 2丁
- 片栗粉 適量
- ●だしつゆ（濃い目に希釈） 1.5カップ
- ●みりん 大さじ1
- 大根おろし 10ｃｍ分位
- 薬味ネギ 少々
作り方
- 1 豆腐を6等分して30分ほど水切りする。
- 2 片栗粉をしっかり目に回りにまぶして、フライパンにたっぷり多目に油をひいて全面こんがり焼いていく。
- 3 ●の材料を鍋で火にかけ沸騰させてから大根おろしを入れる。
-
4
しっかりとこんがり焼いた豆腐を皿に盛り、③のつゆをたっぷりかける。
最後に薬味ネギをかけて出来あがり。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
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- 揚げだし豆腐
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しかもお財布にやさしいメニューですd(^-^)