豚のごまみそ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は脂肪のところを数箇所筋切りをし、レンコンは輪切りに、ブロッコリーは小房にわける

2. 2

   ポリ袋にみそ・みりん・ごま・しょうがをいれ、豚肉をいれて揉みこみ、10分ほどなじませる。

3. 3

   フライパンにクッキングシートを敷き、味の馴染んだ豚肉、レンコンをじっくり焼いていく。

4. 4

   片面が焼けたらブロッコリーを追加し、野菜にはかるく塩を振る。もう片面もじっくり焼いていく。
   焼きあがったら、レタスを敷いたお皿に盛り付ける。