眠ってない？ドライトマトを活用しよう♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使ったドライトマトです。

   

2. 2 酢を入れたお湯に洗ったドライトマトをつけます。10分くらいつければ十分。あまり長くつけると味がなくなってしまいます。

   

3. 3 下にボウルを置いて、ザルにあげます。

   

4. 4 戻し汁は捨てちゃもったいないっ！スープなどに使えます♪

   

5. 5 広げて乾かします。室内で2時間くらいかな。

   

6. 6 みじん切りにして、瓶にいれ、オリーブオイルで満たします。瓶の形や大きさによりますが、ドライトマトが全部浸ってればＯＫです。