小豆スティックケーキ★小豆缶詰で レシピ・作り方
材料（約１０人分）
- ゆで小豆の缶詰 ４３０ｇ（大１缶）
- サラダ油 ５０ｃｃ
- はちみつ 大さじ２
- 卵白 5個分
- 薄力粉 １８０ｇ
- 砂糖 １００ｇ
作り方
-
1
型は丸でも何でもお手持ちのものでよいです。
今回は２０X２０センチの空き箱に
紙をしいて型にしました。 -
2
小豆缶の小豆とサラダ油とはちみつを混ぜておきます。
あとで卵白と粉が入るので大きいボールがよいです。 - 3 卵白に砂糖を２～３回に分けて加えながら固く泡立てます。
-
4
２で混ぜておいたものに卵白とふるっておいた薄力粉を加えます。
それぞれ3回ずつに分けて入れた方が泡がつぶれなくてよいです。 - 5 できた生地を型に流して190度のオーブンで20分焼きます。
-
6
熱いうちに型から出し、冷まします。
食べやすい形に切り分けます。
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- カテゴリ
- カステラ
- 料理名
- 小豆カステラ
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