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秋味!新生姜とまいたけの肉巻き レシピ・作り方
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約30分
500円前後
ayatoy
風味のよい舞茸と新生姜を組み合わせて、季節感のある一品に仕上げました!
みんながつくった数
1
件
材料(約4人分)
新生姜(せん切り)
70g程度
まいたけ(ほぐす)
2パック
豚しゃぶしゃぶ肉
300g
片栗粉
大さじ3程度
サラダ油
適宜
醤油
大さじ2
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作り方
1
豚肉を2枚重ねるように広げ、新生姜、まいたけを巻いていく。
2
フライパンにサラダ油を高さ1cm程度になるように入れ、中温で片栗粉をまぶした1を揚げ焼きにする。
3
こんがり色づいたら、醬油にくぐらせ、とりだす。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
揚げるまえにぎゅっと握ると崩れにくくなります。
きっかけ
季節感のある一品を作りたかったから。
公開日:2024/10/10
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関連情報
カテゴリ
まいたけ
しゃぶしゃぶ
秋のおもてなし料理
肉巻き
生姜(新生姜)
料理名
新生姜とまいたけの肉巻き
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ayatoy
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