冷やし豚しゃぶ　大根おろしで レシピ・作り方

作り方

1. 1 しゃぶしゃぶ用に薄くスライスされた肉を使います。

   

2. 2 湯をしっかり沸かしておきます。

   

3. 3 一枚ずつ広げなから湯に入れて、赤いところがなくなったらすぐに引き上げます。

   

4. 4 冷水で冷やします。

   

5. 5 ざるにあげて水気を切り、、

   

6. 6 更にキッチンペーパーに置いて水気を取って冷蔵庫に入れておきます。

   

7. 7 大根おろしを準備。

   

8. 8 大根おろしにたれをかけます。

   

9. 9 豚肉を大根おろしにつけながらいただきます。