カリカリ焼きそば　ナスのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子は1センチ位の輪切りにし、レンジの下茹で機能で5分ほど加熱する。
2. 2 フライパンに1の茄子を並べて行き、○の調味料を合わせて流しで両面に味をつけていく。
3. 3 両面に味が含んだら、一旦なすのみを取り出して、タレが残っている状態で、そこに焼きそばを広げていく
4. 4 焦がさないようにして、焼きそばソースを加えて、フライパン全般に焼きそばを敷き詰め、カリカリになるまで焼いていく
5. 5 カリカリになり始めてきたら、2の茄子を焼きそばの上に順番に置いて行く。茄子を置いた上に、とろけるチーズをかけて蓋をしてチーズをとろけさせる。

   

6. 6 チーズが届けてきたら出来上がり。うまくお皿にのせていただきます。