オムレツのなめこクリームソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なめこは袋から出して洗い、椎茸は石付きを取って薄くスライスする。
- 2 鍋にバターを入れて熱し、なめこと椎茸を焦さないようにじっくりと炒めます。
- 3 小麦粉を加えて粉っぽさが無くなるまで炒めたらaを加えて伸ばしていきます。
- 4 お好みの粘度になるまで詰めて味を整えたらソースの完成です。
- 5 卵を割卵して塩を加えてよく混ぜておきます。
- 6 フライパンに油を入れて熱し、を加えてオムレツを作ります。
- 7 オムレツを盛り付け、そのうえに4のソースをかけたら完成です。
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