わさびタルタル乗せ鱈のムニエル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎを粗めのみじん切りにし、電子レンジで30〜40秒加熱してキッチンペーパーで水気を切ります。
- 2 卵は水から１０分ほど茹でてゆで卵にしたら、殻を剥いて粗めに潰します。
- 3 1の玉ねぎと2の潰した卵にaを入れてよく混ぜて冷やしておきます。
- 4 鱈に塩胡椒をし、ふるった小麦粉をまんべんなくまぶします。
- 5 フライパンにバターと油を入れて熱し、4の鱈を両面焼きます。
- 6 鱈の火が通ったらお皿に盛り付け、冷やしたタルタルを乗せて完成。
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