そうめんチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は1cm角に、玉ねぎをみじん切りにしておく。そうめんは規定の時間より少し短めに茹でて、ザルに開けて水でよく洗って滑りをとる。

2. 2

   フライパンにごま油を引いて鶏肉と玉ねぎを炒めて塩胡椒をし、鶏肉に火が通ったらお酒と鶏がらスープの素と水を加える。

3. 3

   沸騰したらそうめんを加え、水分が無くなるまで炒めてそうめんに吸わせる。

4. 4

   フライパンの水分が無くなったら火を止めて盛り付け、万能ねぎを散らして完成です。
   お好みでラー油を足すとピリ辛で美味しいです！