～ちらし寿司の飾る具～錦糸卵 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
ayatoy
華やかなちらし寿司を彩る、さまざまな具材をひとつひとつ丁寧につくります！市販のちらし寿司の素で作ったものとは違う、特別なおいしさです！
材料（6人分）
- 卵 3個
- 塩 少々
- 砂糖 小さじ2
- サラダ油 小さじ1
作り方
- 1 卵をよく溶きほぐし、塩、砂糖を加えてさらに混ぜ、こし器でこす。＜こすことで均一な黄色になる＞
- 2 フライパンにサラダ油を熱し油をならす。濡れ布きんなどで冷まし、1を加えて加熱する。表面が乾いてきたら、裏返し乾かす。＜フライパンを一度冷まして、焼き色がつきすぎないようにする＞
- 3 三等分にしてから、せん切りにする。
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- ～ちらし寿司の飾る具～卵
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