ご飯で作る簡単イカ飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 1日日干ししてスライスした椎茸を使います。

   

2. 2 みじん切りにして☆に入れ、レンジで1分チン！

   

3. 3 椎茸だけ穴あきのレードルで掬ってご飯にまぜる。残った液は後ほど使います。

   

4. 4 イカはわたを抜いて内側もきれいに洗い、布巾で水気を拭く。

   

5. 5 3の椎茸ご飯を詰めて口を爪楊枝で止める。

   

6. 6 ☆に水と醤油を加えて鍋に入れて煮立たせる。5を入れて両面しっかり色が付くまで煮る。

   

7. 7 煮詰まって照りが出たら出来上がりです。粗熱が取れたら切り分ける。

   

8. 8 こんな感じです。

   

9. 9 出来上がり。