固いアボカドも復活！アボカドのトマトマヨチー焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- アボカド 1個
- 醤油 小1
- トマト 半分(100g程度)
- 塩 一つまみ
- ブロッコリー(ゆで) 小房6個(30g程度)
- ブロックベーコン 60g
- 黒こしょう 適量
- マヨネーズ 大2
- ピザ用チーズ 40gくらい
作り方
-
1
アボカドは半分に割って種を抜き、皮を剥いて薄切りにし、醤油をまぶしておきます。
トマトはざく切りにして塩をまぶし、ザルで自然に水を切っておきます。 -
2
ベーコンは拍子木に切って軽く炒め、好みで黒こしょうを振っておきます。
ブロッコリーは塩水(分量外)でゆでておきます（かなり小さい房を使います。大きい房の場合は半分に切って使います） - 3 グラタン皿を水で濡らし、アボカドの半量とトマトを敷き詰め、マヨネーズの半量、ブロッコリー、ベーコン、残りのアボカド、残りのマヨネーズと重ね、ピザ用チーズをたっぷりめに乗せます。
- 4 オーブントースターで10分ほど焼いて出来上がり♪（途中、チーズが焦げそうな時は、アルミホイルをかぶせて調整します）
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未熟すぎて足りない油分はマヨネーズで補う。
チーズをかけて焼けば、だいたい美味しくなるっ！