和風☆さつまいもの豆乳ポタージュ レシピ・作り方
材料（約2人分）
作り方
- 1 さつまいもは、薄い半月切りにして、水にさらす。
- 2 鍋にサラダ油を熱し、1を加えて炒め、全体に油がまわったら、だし汁を加えて、蓋をして火が通るまで加熱する。
- 3 木べらで滑らかになるまで潰し、塩を加えて混ぜ合わせる。豆乳を加えてのばし、温まったら、塩で味を調える。
- 4 仕上げに黒胡椒を添える。
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- カテゴリ
- 豆乳コーンスープ・ポタージュさつまいも
- 料理名
- さつまいもの豆乳ポタージュ
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