焼き芋リメイク パンケーキ レシピ・作り方
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材料(1人分)
- 焼き芋 1/3個
- ホットケーキミックス 50g
- 卵 1個
- 豆乳 20ml
- オリーブオイル 大さじ1/2
- とろけるスライスチーズ 1/2枚
作り方
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1
レシピ さつまいもで 皮も食べたい焼き芋、の1/3を使います。
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2
皮ごと賽の目に切ります。
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3
ホットケーキミックス、卵、豆乳をよく混ぜます。
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4
さつまいもを入れて混ぜたら冷蔵庫で1時間休ませます。
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5
オリーブオイルを熱したフライパンに生地を流し込み、スライスチーズをおき、蓋をして弱火で焼きます。表面にがふつふつ泡立ってきたら裏返します。
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6
フライパンの上でするする動くようになったら出来上がり。
関連情報
- カテゴリ
- さつまいも
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