覚えやすい分量で！我が家の定番、小松菜あんかけ丼 レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- ☆を合わせて中華スープを作る
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- 2
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- ※を合わせておく
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- 3
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- ★を合わせて水溶き片栗粉を作る
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- 4
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- えのき、小松菜を2～3センチ幅に切る
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- 5
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- フライパンに油を敷き、豚肉を炒める
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- 6
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- 続いて小松菜(茎→葉の順に)と、えのきを炒める
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- 7
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- 全体的にしんなりしたら、手順1で合わせた☆と、手順2で合わせた※を加える
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- 8
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- 煮立ったら、手順3で合わせた★水溶き片栗粉を加え、トロミをつけたら完成
おいしくなるコツ
仕上げにゴマ油をまわしかけると、より美味しいです
目玉焼きや、温泉卵をトッピングするのもオススメです
きっかけ
母に教えてもらった簡単料理です
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ご飯やチャーハン、焼きそばにかけてどうぞ