卵無し♪簡単⭐あんかけチャーハンレシピ・作り方

Name: 卵無し♪簡単⭐あんかけチャーハン
Total time: 15 min
Yield: ２～３
Ingredients: ～チャーハン～; ご飯 ７００g; 人参 ３㎝; ピーマン ３個; 玉ねぎ １/２個; ●中華スープ(顆粒) ２袋(16g); ●酒 大さじ１; ※サラダ油 適宜; ～餡(あん)～; ◎中華だし(顆粒) １袋(5g); ◎水 ４００㏄; ◎醤油 大さじ１/２; ◎酒 大さじ１; ◎黒こしょう 適宜; ◎塩 少々; ※長ネギ １/４本; ◆片栗粉 小さじ２; ◆水 大さじ１

約15分
300円前後

キャロット☆キャンディ

冷蔵庫の残り野菜と､市販の中華スープと中華だしを使って簡単に作りました～～♪(　〃▽〃)

みんながつくった数 5 件

材料（２～３人分）

～チャーハン～
ご飯７００g
人参３㎝
ピーマン３個
玉ねぎ１/２個
●中華スープ(顆粒) ２袋(16g)
●酒大さじ１
※サラダ油適宜
～餡(あん)～
◎中華だし(顆粒) １袋(5g)
◎水４００㏄
◎醤油大さじ１/２
◎酒大さじ１
◎黒こしょう適宜
◎塩少々
※長ネギ１/４本
◆片栗粉小さじ２
◆水大さじ１

作り方

1 ～チャーハン～
人参は皮を剥いて細かく切る。
ピーマンはヘタと種を取って細かく切る。
玉ねぎは皮を剥いてヘタを取り､細かく切る。
（野菜は同じ大きさで切り揃えます。）
2 フライパンを熱してサラダ油を敷き､切った野菜を炒める。
3 ご飯を加えて炒め､中華スープ（顆粒）を入れて更に炒める。
仕上げに､鍋はだから酒を加えたらチャーハンは完成です。
4 ～餡（あん）～
鍋に水と中華だし（顆粒）を入れ､よく溶かして火にかける。
沸騰したら◎印を入れて､長ネギも細かく切って加える。
5 菜箸などで鍋の中を混ぜながら､水溶き片栗粉（◆印を混ぜたもの）を､少しづつ加えてトロミをつけたら、餡（あん）の完成です。
6 チャーハンを､茶碗や小丼などに詰めて皿に伏せ､丸い形になるように盛る。
チャーハンのまわりに餡（あん）をかけたら完成です。
7 ★今回、チャーハンに使った中華スープ（顆粒）です。スーパーで購入しました♪
無ければ、他メーカーのチャーハンの素でもOKです。
8 ★今回、餡（あん）に使った中華だしです。自然食のショップで購入しました｡
ご自宅にある中華スープの素でもOKです♪