かぼちゃのカットの仕方とスライスかぼちゃ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 １／4にカットされたかぼちゃを買いました。我が家はこれでも一回では使いきれないので、冷凍して保存します。

   

2. 2 購入した時のラップのまま、2分チン！そのまま3分ほど室温で置いて置きます。
   その後ラップをつかむようにして種の部分を取り除き、ラップは外してかぼちゃを洗います。

   

3. 3 平らな面をまな板に置いて包丁で皮をところどころ削ぎます。
   きれいな皮でしたら剥かなくても良いのですが、剥いた方が食べやすいです。

   

4. 4 横二つに切って、、、

   

5. 5 半分は煮物用に大きめにカットします。写真のものをそれぞれ横に二つにカットします。この大きさは、シチューに入れたりするのもおすすめです。

   

6. 6 食品用ポリ袋に入れて冷凍庫へ。

   

7. 7 半分は薄めにスライスします。焼いて温野菜のサラダにしたり、カレーにトッピングしたりします。すぐに使わない時は広げてラップに包んで冷凍庫へ。

   

8. 8 焼きかぼちゃを作ります。ひっつきにくいアルミホイルにスライスしたかぼちゃを並べて、グリルに入れて中火で5分焼く。少し焦げ目がついたら出来上がり。