作り方
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- 1
- 大根は皮をむいて1cm程度の半月切り、ピーマンは縦に8等分、パプリカはピーマンに切りそろえる。
-
- 2
- 土鍋にサラダ油を熱し、1を焼き色に焼き色を付けるように炒める。ピーマン、パプリカを取り出し、カレー粉を加えて全体を混ぜ合わせ、●を加えて、蓋をして火が通るまで煮る。
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- 3
- ぶりを3等分に切り、煮立ったところに加え、火が通ったら、ピーマン、パプリカを戻す。
おいしくなるコツ
カレー粉を炒めることで、香りがたちます！
きっかけ
カレー味のものが食べたかったので。
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