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豆乳でマイルド！カレー汁そうめん レシピ・作り方

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nerusuki
マンネリそうめんをカレー汁でアレンジ

材料（2人分）

豚肉（一口サイズにカット）
100g
玉ねぎ（千切り）
1/4個
サラダ油
小さじ1
ダシ汁
1カップ
●みりん
大さじ１
●しょうゆ
大さじ１と１／２
●カレーパウダー
小さじ１と１／２
無調整豆乳
１／２カップ
そうめん
４００g
パルメザンチーズ
お好みでふりかける
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作り方

  1. 1
    熱した鍋に油を入れ玉ねぎを炒め、しんなりしたらダシ汁を入れて煮立たせる。豚肉と●を入れて、沸騰したら弱火で蓋をして５分煮る。火を止めて豆乳を加えて混ぜる。
  2. 2
    そうめんを表示通りに茹でて洗って水気を切り、小分けにして盛り付ける。１をつけダレにして、お好みでパルメザン
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豆乳とカレーパウダーが冷蔵にあったので

公開日：2021/10/26
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カテゴリ
素麺・冷麦アレンジそうめん

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nerusuki 大雑把な切り方と盛り付けですが、良ければ皆さまからのつくレポお待ちしています♪承認は遅くなる時もありますが100％お返しいたします♡ヨロシクお願いします♡

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