ナスときのこのつゆだく冷製和風パスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水と塩を入れ、沸騰したらパスタを入れてパッケージの表示通り茹でます。
   茹で上がったらお湯を切り、流水にさらして粗熱を取り、水気をきります。

   

2. 2 ナスは一口サイズに切り、しめじは石づきを取り手で割きます。

   

3. 3 中火で熱したフライパンに油大さじ1を入れ、2を加えて炒めます。

   

4. 4 きのこがしんなりしたら★の調味料を加えて味を染み込ませます。
5. 5 一煮立ちしたら火からおろし、冷やしておきます。
   (冷やす時間がない場合は空いている器に移し、氷を張ったボールに器ごと入れて冷やします。)
6. 6 パスタをお皿に盛り付け、冷ました5を注いで完成♪